Bienvenido, hoy es Lunes, 23 Octubre, 2017

Patrimonio

«No abundan los aljibes; el agua se recoge en hermosas tinajas [...], colocadas en los patios, por su gran cantidad contendrán 4 ó 6 de ellas la cantidad de agua de un aljibe». Así describió el habanero Antonio Bachiller y Morales los típicos tinajones camagüeyanos, cuando en 1838 visitó la...

La cocina es un rasgo sociocultural distintivos de los pueblos, aportando su matiz propio, su perfume, su color, al entorno general de una nación. Entre los diversos aspectos que fundamenta esto, no se puede olvidar el hecho de que en la generalidad de los casos, las modalidades de cocinar, es...

En la mesa cubana siempre han tenido un lugar de suma importancia los dulces, como postres, al llegar una visita a la casa, ofrecerlos como muestra de cortesía. Las viandas y las frutas eran de uso cotidiano, y se puede decir que un almuerzo o una comida en una casa camagüeyana no era tal si no...

De menor antigüedad que los tinajones, los adoquines que pavimentan nuestras principales calles constituyen otro toque distintivo de la ciudad. Hacia la primera mitad del siglo XIX, las polvorientas calles y plazas de las zonas céntricas de Puerto Príncipe fueron pavimentadas con ladrillos o...

Era el 12 de agosto de 1851. Ya no se precisaba silencio. Habían cesado el redoble de los tambores y la descarga de fusilería que segara la vida, en la Sabana de Beatriz Méndez, a Joaquín de Agüero y tres de sus compañeros de armas. Ellos, junto a otros hombres, se habían declarado en rebeldía...